Skip to content

Гост на жир топленый пищевой

Скачать гост на жир топленый пищевой PDF

Транспортная маркировка — по ГОСТ —96 с указанием дополнительных данных: В пакетированном виде транспортируют по ГОСТ Допускается сероватый оттенок От белого топленый желтого От белого до желтого. Характерные для животного жира. Пищевые животные топленые госты транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов, пищевыми на соответствующем виде транспорта, а в пакетированном виде - по правилам перевозки грузов, утвержденным соответствующими ведомствами.

Для производства сборного жира допускается использовать жир, полученный при варке мясного сырья, субпродуктов, а также при производстве продуктов из свинины, говядины и баранины. Пищевые жир топленые жиры принимают партиями. Основные положения" и ГОСТ 1.

Продукты питания, хранение, требования к качеству, продовольственные товары, пищевые добавки. ЖИРЫ ЖИВОТНЫЕ ТОПЛЕНЫЕ ПИЩЕВЫЕ Технические условия.

ГОСТ. —82* *.  Для производства пищевых животных топленых жиров используют жировую ткань убойного скота (жир-сырец) и кость от обработки мяса и субпродуктов, получаемые на мясокомбинатах, пищекомбинатах, консервных и мясоперерабатывающих заводах и допущенные ветеринарно-санитарным надзором для переработки на пищевые цели.

Для производства сборного жира допускается использовать жир, полученный при варке мясного сырья, субпродуктов, а также при производстве продуктов из свинины, говядины и баранины. (Измененная редакция, Изм. № 1). Пищевые животные топленые жиры упаковывают в деревянные заливные бочки вместимостью 25, 50, и дм по ГОСТ ; в фанерно-штампованные бочки по ТУ , N 1 и 2 типа 1 или в картонные навивные барабаны по ГОСТ ; в дощатые ящики по нормативно-техническому документу, фанерные ящики по ГОСТ , ящики из гофрированного.  (Измененная редакция, Изм.

N 1). Допускается хранение пищевых животных топленых жиров в накопительных емкостях с соблюдением режимов, указанных в табл Таблица 3. Пищевые животные топленые жиры упаковывают в деревянные заливные бочки вмести­ мостью 25, 50, и дм3по ГОСТ —80; в фанерно-штампованные бочки по ТУ —88, № 1 и 2 типа 1 или в картонные навивные барабаны по ГОСТ —94; в дощатые ящики по нормативно-техническому документу, фанерные ящики по ГОСТ —93, ящики.

из гофрирован­ ного картона по ГОСТ —86 и ящики из картона по ГОСТ —91 вместимостью не более 25 кг. Пищевые животные топленые жиры для экспорта упаковывают в деревянные.

Жиры животные топленые пищевые. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Жиры животные топленые пищевые.

Технические условия. Дата актуализации текста  Настоящий стандарт распространяется на жиры животные топленые пищевые. Заменяющий: ГОСТ Список изменений: №1 от (рег.). ГОСТ — МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. ЖИРЫ ЖИВОТНЫЕ ТОПЛЕНЫЕ ПИЩЕВЫЕ Технические условия Food-grade rendered animal fats.

Specifications. Дата введения — —01— 1 Область применения. Настоящий стандарт распространяется на пищевые топленые животные жиры (говяжий, бараний, свиной, конский, костный и сборный) (далее —■ пищевые топленые животные жиры), предназначенные для применения при производстве пищевой продукции, реализации в торговле и сети общественного питания.

2 Нормативные ссылки. Подраздел: Cистема ГОСТ Р. Подраздел: Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Подраздел: Жиры животные топленые пищевые. А также в: Раздел: Окп.

Подраздел: Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности. Подраздел: Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности.

Подраздел: Жиры животные пищевые.  ИПК Издательство стоил ар го в, Москпд. Кололеиныи пер.. hup://www.*landards.n] e-mail: sovetkali.ru Набрано и Издательстве на ПЭВМ Филиал ИПК И>латсльстио стандартов — тип. "Московский печатник*, Москва. Лялии пер.. 6. Введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 10 октября г.

N ст. Межгосударственный стандарт ГОСТ "жиры животные топленые пищевые. Технические условия". Food-grade rendered animal fats. Specifications. МКС Дата введения - 1 января г. Взамен ГОСТ

djvu, doc, djvu, EPUB